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  • [茶说两宋] 欧阳修论茶诗文独树一帜 日期:2014-12-16 19:38:59 点击:1 好评:0

    欧阳修(10071072),字永叔,号醉翁,晩号六一居士,吉州永丰(今属江西)人。北宋著名政治家、文学家,唐宋八大家之一。欧阳修论茶的诗文不多,却都很精彩。 比如,他尤其推崇修水的双井茶,有《双井茶》诗,详细叙述了双井茶的品质特征以及茶与人品的关系...

  • [茶说两宋] 宋朝的证券交易所 日期:2013-07-30 00:47:59 点击:30 好评:0

    宋代是中国商人的黄金时代,商人受歧视的程度最低,商业环境最为宽松。宋朝立国,即颁发了一系列恤商法令,宽待商人,鼓励商业,如太祖诏令:榜商税则例于务门,无得擅改更增损及创收。宽松的经商环境下,商业的浪潮席卷整个宋朝国境。说全民皆商或有些夸大...

  • [茶说两宋] 宋代“斗茶”如同看球赛 日期:2013-07-23 04:03:55 点击:131 好评:4

    在北宋时期, 斗茶 可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即双方比茶的优劣,又称作斗茗、茗战、斗浆,始于唐末的建州农产风俗茗战,这项茶叶的对决风俗活动盛于两宋时期,是在当时有钱有闲...

  • [茶说两宋] 宋代商业地产老板_岳飞 日期:2013-06-15 21:07:17 点击:20 好评:-2

    本文摘自《商业2.0豫商》2012年第7期 作者:李开周 原题为:《岳飞:宋代商业地产老板》 所有人都知道,岳飞是伟大的民族英雄、中国历史上最杰出的军事家,但很少有人知道,岳飞还是个大地主,同时他还做过一段时间的开发商。 为什么说岳飞是大地主呢?因为...

  • [茶说两宋] 团茶_分茶_斗茶_李清照与宋代茶文化 日期:2013-06-04 20:00:42 点击:30 好评:0

    饮茶风尚,始于唐而盛于宋。两宋三百年,制茶技术不断创新,品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范,文人僧徒的鼓吹传播,市民阶层的广泛参与,饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。宋徽宗《大观茶论》称当时饮茶采择之精、制作之工、品第之胜,烹点之...

  • [茶说两宋] 宋代茶文化为民族大融合做了重要贡献 日期:2013-06-04 19:43:57 点击:15 好评:2

    宋代市民茶文化主要是把饮茶作为增进友谊、社会交际的手段,它的兴起把茶文化从文化人和上层社会推向民间,成为茶风俗的重要部分。北宋汴京民俗,有人迁往新居,左右邻舍要彼此献茶;邻舍间请喝茶叫支茶。这时,茶已成市民茶文化主要是把饮茶作为增进友谊、...

  • [茶说两宋] 《水浒传》里的宋代茶文化 日期:2013-06-04 19:41:17 点击:28 好评:0

    《水浒传》是研究宋朝历史的一幅风俗画卷,也是一部描写宋朝人吃喝的百科全书,除了梁山好汉这些粗人大碗喝酒、大块吃肉的江湖生活,还有对社会精英生活的细致记录,而茶文化可以说是世俗生活与精英生活不同之处的一大体现。通过品味水浒茶文化至少可以知晓...

  • [茶说两宋] 宋徽宗亲自为大臣和学士点茶 日期:2013-01-21 21:41:12 点击:27 好评:0

    从宋朝笔记故事看赐茶文化 中华读书报国学版曾刊登过两篇茶文化的文章《茶叶改变世界》和《从宋词看宋人的饮茶艺术》。有趣的是,宋朝笔记里也有许多宋朝皇帝向臣工赐茶的生动故事,而且赐茶讲究颇多。这些珍贵的史料梳理出来甚为有趣,以供品味评鉴。 一是...

  • [茶说两宋] 北宋文人与茶道思想 日期:2013-01-15 10:35:43 点击:14 好评:2

    苏轼这个人是竹、肉、茶三者均沾,三者缺一不可。宁可食无肉,不可居无竹是他的座右铭,苏轼对茶的主张有进、退两面性:论进,则茶中有道,品茶可以入道,可一知物而知万物、通一理而通百理,这就把茶与哲学、与认识事物的方法结合起来,事实上也就形成了茶...

  • [茶说两宋] 宋人饮茶口味偏重 日期:2013-01-15 09:39:04 点击:16 好评:0

    宋人所饮之茶,与我们习惯的口味其实相差很大。如果真按照文献记载复制出一款宋式古茶,只怕今天的人没谁喝得下去,即使能喝下去,肯定也会觉得味道很怪。 宋时,民间所用之茶,往往采用散茶的方式流通与收贮。人们买到茶叶之后,严密包裹在纸或箬叶里,置于...

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