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  • [茶叶品鉴] 建瓯名茶_南路水仙茶 日期:2012-09-19 18:16:34 点击:245 好评:2

    水仙茶有千年历史,素有千年北苑古水仙之美誉,早在建安北苑贡茶年代就已存在,当时称为柑叶茶。宋代陆游在《建安雪》中就曾留下建溪官茶天下绝的传世佳句。 南路水仙 茶是在古代柑叶茶基础上进行工艺改良和品质提升研制成的独树一帜品种。位于建瓯市南雅镇...

  • [美味茶食] 中秋茶月饼的做法 日期:2012-09-17 00:05:40 点击:184 好评:0

    茶月饼是在茶叶的基础上加上面粉在加上植物油或茶籽油制作而成。茶月饼又称新茶道月饼,茶食月饼,以共同口味的花茶,抹茶,大麦茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是韩国烘焙大麦茶搅拌莲蓉,较有新鲜感。 这些月饼还有别的一种特征。就是低糖。平常...

  • [经营方略] 发起建瓯茶产业电子商务运营联盟团队计划 日期:2012-09-16 23:38:01 点击:110 好评:0

    近年来,电子商务领域发展迅猛。据可靠消息称安溪县近几年,安溪茶业迈入快速发展时期,众多经过原始资本积累阶段的网上茶企,开始进入规模化阶段。据安溪工商局检查大队的林育富介绍,2008年,安溪茶业开始涉足电子商务领域,经过4年时间的发展,如今已经成...

  • [茶与健康] 秋季茶疗的养生小常识 日期:2012-09-16 15:23:01 点击:123 好评:0

    1.生姜苏叶茶:具体做法是选取生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗干净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次,上下午各温服1次。 2.萝卜茶:此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净...

  • [茶与健康] 秋季喝青茶可缓解“秋燥” 日期:2012-09-16 15:09:27 点击:143 好评:2

    秋天到了,空气渐渐变得干燥,皮肤容易出现干燥、紧绷、脱皮、甚至瘙痒等症状。那么,秋季适合喝什么茶来缓解肌肤不适呢?下面为大家推荐一款茶青茶。 矮脚乌龙茶 青茶也称为 乌龙茶 ,它的性味介于绿茶、红茶之间,不寒不热,既能消除体内的余热,又能恢复...

  • [北苑茶馆] 北苑是御茶还是贡茶? 日期:2012-09-15 07:44:30 点击:132 好评:2

    北苑产茶自古有之,然而很多人都对北苑茶是御茶还是贡茶有所疑惑。公元933年,张廷晖将凤凰山方圆30里茶山悉数献闽王,闽王将其列为皇家御茶园,因地处闽国北部,故称北苑。北苑因此得名。 公元977年宋朝廷在北苑设立官焙及皇家焙茶局,自此北苑御茶园产茶专...

  • [北苑茶馆] 建瓯茶馆文化_唱曲子 日期:2012-09-12 02:29:57 点击:210 好评:0

    建瓯唱曲子 是流行于建瓯方言区、用建瓯方言进行演唱的、唯一形态完备的曲艺品种。 历史上,建瓯唱曲子从艺者皆为盲人,且多为单人演唱。除演唱者手中执小鼓小棒外,不需其它乐器。 旧时,建瓯唱曲子多为佛诞庙会娱神及茶馆、茶楼娱乐所用,同时,也接受大户...

  • [北苑茶馆] 中国茶文化衍生物“茶钱” 日期:2012-09-07 12:55:16 点击:145 好评:0

    酒有酒钱,车有车钱。茶也有茶钱,从字面上看,似乎茶钱就是因为消费茶叶或茶水而付的费用,这固然是其本意,不过,现实社会中,说到茶钱时却多半并非指的这层意思。 本来用茶当公关礼品已经是常规做法,而有人以茶的名义送礼却不用实物,改为貌似专款专用的...

  • [经营方略] 如何打造高端茶叶品牌形象 日期:2012-09-07 12:39:59 点击:121 好评:0

    人们对高端品牌一直有一个认识误区:高价等同于高端,其实不然。以 茶叶品牌 为例,高端茶叶的含义,不仅仅只是指其高昂的价格,还包括了其优质的品质、高端的形象、良好的口碑等众多因素的综合体现,这些是塑造高端茶叶品牌形象必不可少的因素。实际上, 高...

  • [北苑茶馆] 七子饼茶的来历 日期:2012-09-06 22:05:06 点击:197 好评:2

    七子饼茶 ,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于 紧压茶 ,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,圆如三秋皓月,香于九畹之兰。这是 乾隆皇帝 对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时...

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