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  • [建茶文档] 沈括《本朝茶法》 日期:2015-12-20 11:40:04 点击:1 好评:0

    本朝茶法 (宋)沈括 著 乾德二祐年,始诏在京、建州、汉、蕲口各置榷货务。五年,始禁私卖茶,从不应为情理重。太平兴国二年,删定禁法条贯,始立等科罪。淳化二年,令商贾就园户买茶,公于官场贴射,始行贴射法。淳化四年,初行交引,罢贴射法。西北入粟,...

  • [建茶文档] 柯适《焙前林垅山北苑茶事摩崖石刻》(正面正文) 日期:2015-12-05 22:36:47 点击:61 好评:0

    柯适:生卒及生平不详。 建州东,凤皇山,厥植宜茶。惟北苑,太平兴国初,始为御焙,岁贡龙凤上。东东宫,西幽湖,南新会,北溪属三十二焙。有署暨亭榭,中曰:御茶堂。后坎泉甘,宇之日:御泉。前引二泉曰:龙凤池。庆历戊子仲春朔柯适记。 注:北苑茶事摩...

  • [建茶文档] 王敏《紫云平(坪)植茗灵园记》 日期:2015-12-05 22:12:57 点击:2 好评:0

    王敏:生卒及生平不详。 窃以丰登胜概,垭洼号古社之平(坪)。从始开荒,昔曰大黄舍宅。时在元符二载,月应夹钟,当万卉萌芽之盛,阳和煦气已临。前代府君王雅与令男王敏,得建溪绿茗,于此种植,可复一纪,仍喜灵根转增郁茂,敏思前代作如斯活计,示后世季...

  • [建茶文档] 蒋蘅《晚甘侯传》 日期:2015-12-05 22:02:16 点击:1 好评:0

    蒋蘅:生卒及生平不详。 晚甘侯,甘氏如荠,字森伯,闽之建溪人也。世居武夷丹山碧水之乡,月涧云龛之奥。甘氏聚族其间,率皆茹露饮泉,倚岩据壁,独得山水灵异,气性森严,芳洁回出尘表。呼吸之间,清风徐来,相对弥永,觉心神倍爽,顷滞顿消。大约森伯之为...

  • [建茶文档] 俞樾《夸茶》 日期:2015-12-05 21:49:18 点击:1 好评:0

    俞樾(1821一1907):字荫甫,号曲园,浙江德清人。道光间进士。历任翰林院编修、河南学政。辞官后,意治经,主讲杭州诂经精舍三十一年,为当时朴学泰斗。著有《春在堂随笔》、《宾萌集》、《春在堂诗编》等。 金无名氏《大金吊伐录》,载宋主致谢书别幅,所...

  • [建茶文档] 邹炳泰《历代名茶》(节选) 日期:2015-12-05 21:46:22 点击:1 好评:0

    邹炳泰(?一1820):字仲文,号晓屏,江苏无锡人。乾隆壬辰(1772)进士,改庶吉士,授编修。官至吏部尚书、协办大学士、太子少保。著有《午风堂诗集》。 茗饮盛于唐,南唐始立茶官,北苑所由名也,至宋而建茶遂名天下。壑源沙溪以外,北苑独称官焙,为漕司...

  • [建茶文档] 王士祯《宋元祐禁福建造贡茶》 日期:2015-12-05 21:42:53 点击:1 好评:0

    宋丁谓为福建转运使,始造龙凤团茶,上供不过四十饼。天圣中又造小团,其品过于大团。神宗时命造密云龙,其品又过于小团,元祐初宣仁皇太后曰:指挥建州,此后更不许造密云龙,亦不要团茶。拣好茶吃,生得甚好意智?宣仁改熙宁之政,此其小者。顾其言实可为...

  • [建茶文档] 张英、王士祯《茶》(节选) 日期:2015-12-05 21:39:52 点击:3 好评:0

    张英(1637一1708):字敦复,号乐辅。安徽桐城人。康熙进士,历官迁侍讲学士,旋入直南书房,一进制浩,多出其手。后官至文华殿大学士兼礼部尚书。曾任《一统志》、《谜鉴类函》总纂。另著有《周易衷论》。 王士祯(1634一1711):字子真,一字贻上,号阮亭...

  • [建茶文档] 周亮工《闽茶》(节选) 日期:2015-12-05 20:11:10 点击:2 好评:0

    建州贡茶,自宋蔡忠惠始,小龙团,亦创于忠惠。时有士人亦为此之诮。 龙焙泉,在城东凤皇山,一名御泉,宋时取此水,造茶人贡。 北苑亦在郡城东,先是,建州茶贡,首称北苑龙团,而武彝石乳之名未著。至元设场于武彝,遂与北苑并称。今则但知有武彝,不知有...

  • [建茶文档] 谈迁《贡茶》(节选) 日期:2015-12-05 20:07:36 点击:2 好评:0

    谈迁〈1594一1658):原名以训,字仲木,号射你,马桥人。明诸生。明亡后改名为迁,字孺木,号观若。自幼刻苦好学,家贫,靠缮写、代笔或作记室(秘书)维持生活。南明弘光元年(1645)为阁臣高弘图的记室,出谋划策,力图恢复。颇受高弘图、张慎言等赏识。...

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